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20200202健康之路視頻和筆記:何麗,碳水化合物,磷脂,糖尿病,果糖

發布時間:2020-02-04 14:31:03 作者:百年養生網 出處:百年養生網

本頁提供2019年2月2日cctv10健康之路節目視頻全集和要點筆記,節目請到的嘉賓是何麗。主題是《再不補就晚了》。主要介紹大腦最愛什么食物等相關內容。百年養生網提供視頻全集的在線觀看和主要內容介紹(節目要點筆記)。

再不補就晚了

圖:再不補就晚了

何麗:中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員。

隨著年齡的增長,人的記憶力會逐漸下降,但通過飲食的調控,特別是保證合理攝入碳水化合物和脂肪,能夠幫助你思維變敏捷,大腦變聰明!

唯一能為大腦提供能量的物質是葡萄糖,而葡萄糖是由人體攝入的碳水化合物轉化而來的。

大腦中50%-60%的重量都是脂肪,因為人體攝入的脂肪,如肉、油,會轉化成脂肪酸,進而生成細胞膜的主要構成成分-磷脂!

碳水化合物和瞬時記憶力有關,一日三餐都要合理攝入碳水化合物。

碳水化合物是人體供能的重要來源。專家建議,每日碳水化合物提供的能量要占到人體所需能量總量的50%-65%。

如果取最低攝入量,專家建議成年女性每日每人應攝入碳水化合物225克,成年男性應每日每人應攝入碳水化合物280克。

糖尿病患者或糖尿病潛在患者控制飲食時,是指控制總的能量攝入,并不是單純地控制碳水化合物的攝入量;颊呖蓽p少食用精白的米面,多食用吃雜糧、雜豆、粗糧、全谷類、薯類等食物,這樣不僅對健康更好,還可以幫助維持血糖的穩定。

一般食物本身沒有好壞之分,但是大腦卻對它們有所偏愛。

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