當前位置:首頁 > 家政女皇 >

20200107家政女皇視頻和筆記:家庭版麻辣香鍋,香辣脆蓮藕的制作

發布時間:2020-01-09 15:53:47 作者:百年養生網 出處:百年養生網

本頁提供2020年1月7日河北衛視家政女皇節目視頻全集和要點筆記,主題是《家庭版麻辣香鍋》。主要介紹家庭版麻辣香鍋、香辣脆蓮藕的制作方法等相關內容,百年養生網提供視頻全集的在線觀看和主要內容介紹(節目要點筆記)。

家庭版麻辣香鍋的制作方法:

家庭版麻辣香鍋

圖:家庭版麻辣香鍋

食材:魚豆腐、午餐肉、啤酒、香辣醬、豆瓣醬、芹菜、干辣椒、黃豆醬、萵筍、魷魚、蓮藕、土豆、蝦。

起鍋燒水,水開后加鹽,蓮藕、土豆切塊煮水,魷魚焯水后備用。魚豆腐、火腿、蔥、姜、大蒜、香菜、青蒜、芹菜切段備用。郫縣豆瓣醬、香辣醬、黃豆醬比例為1:1:1調制成醬汁后,加孜然粉、蠔油、生抽、醬油、白胡椒粉、白糖備用。起鍋燒油,油七成熱后,炸蓮藕、土豆、火腿、魚豆腐、大蝦、魷魚備用。鍋放底油,油熱后下蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、醬料、啤酒、蓮藕、土豆、火腿、魚豆腐、大蝦、魷魚、萵筍、芹菜、洋蔥稍微炒制后,撒香菜、青蒜,裝盤即可。

香辣脆蓮藕的制作方法:

香辣脆蓮藕

圖:香辣脆蓮藕

食材:辣椒、蓮藕、雞蛋、芝麻、青蒜、蔥、香菜。

蓮藕切條用清水洗凈后加鹽、味精、雞蛋,攪拌均勻備用。青蒜、香蔥、香菜,切段后備用。大蒜、姜片切小塊后加鹽、白糖、生抽、料酒、胡椒粉調汁備用。蓮藕蘸干淀粉后,起鍋燒油,油熱后下蓮藕炸至漂起后撈出,待油溫升至七成熱時再復炸一次備用。鍋放底油,放少許花椒煸香后,放辣椒、蓮藕、青蒜、香蔥、香菜、調好的汁、醋、芝麻,稍微翻炒后,裝盤即可。

20200107家政女皇視頻和筆記:家庭版麻辣香鍋,香辣脆蓮藕的制作

上一篇:20200105家政女皇視頻和筆記:云腿燜菇筍,火肘烤倭瓜的制作方法

下一篇:20200108家政女皇視頻和筆記:肉汁燒蘿卜,蘿卜絲燒鱈魚的制作方法

网球规则与打法