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20191225養生堂視頻和筆記:范志紅,備出來的營養飯,血糖,備餐

發布時間:2019-12-26 09:49:06 作者:百年養生網 出處:百年養生網

本頁提供2019年12月25日北京衛視養生堂節目視頻全集和要點筆記,節目請到的嘉賓是范志紅。主題是《備出來的營養飯》 。主要介紹做好的備餐在冰箱中可以冷凍存放多久等相關內容,百年養生網提供視頻全集的在線觀看和主要內容介紹(節目要點筆記)。

備出來的營養飯

圖:備出來的營養飯

很多人都會遇到這樣的困惑,家里人口少,飯做多了浪費,吃剩飯也不健康,簡單隨便做點又營養不全面。這種情況怎么辦呢?在今天的節目中,專家介紹了一種新的吃飯方法,不但能保證每天所需的營養,同時還能少花錢、省時間。這種方法究竟是什么?敬請關注由中國農業大學食品學院營養與食品安全系范志紅教授帶來的《備出來的營養飯》。

范老師帶來的解決方法就是備餐。備餐的理念最早在健身圈流行,一次制作后,分成小份,放入冰箱冷凍儲存。每次取出一小份,簡單加工就可以再次食用。范老師在制作備餐時,會考慮食物多樣性,營養均衡的問題,這樣做出來的備餐,不但口感好,還能起到降糖、降脂、減肥的目的。

在制作備餐的時候,一定要注意及時把做好的飯放入冰箱保存。因為細菌在50攝氏度以下,會快速繁殖,所以不能等備餐完全涼了再放入冰箱。正確的方法是備餐制作好后,趁熱分成小份放入餐盒里,約50攝氏度時把餐盒放入冷藏室。一兩個小時后,待備餐完全涼了,再轉放冷凍室保存。做好的備餐在冰箱中可以冷凍存放多久呢?

備餐分為主食備餐,肉制品備餐等,在今天節目中,專家會告訴大家如何用雜糧備餐,既好吃還有助于血糖平穩。同時夏天大廚現場教大家用最快的方法,把百搭丸子做成備餐。到底這些美味還健康的備餐都是怎么制作的呢?請您關注今天的節目。

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